Старинная забава – варка варенья в саду продолжается и в наше время в Музее-заповеднике «Усадьба «Мураново».
13 и 14 августа семь лучших варенье-варов России и Франции поделятся своими кулинарными секретами!
13 августа
На вареньевой поляне
11:00 Открытие фестиваля на Северной веранде. Приветствие варенье-варов.
12:00 Мастер-класс «Сладости эльзасской кухни» – варенье из ревеня (Эльзас, Франция)
13:00 Мастер-класс варенья с Юга (г. Сочи)
13:00 Литературные чтения: Истории про варенье в книгах русских писателей (Дидуренко Мария, сотрудники Ашукинской библиотеки)
14:00 Концерт на Северной веранде
14:00 Секреты турецкой кухни. Варенье из помидоров (г. Москва)
15:00 Силт – шведское варенье. (г. Москва)
16:00 Мастер-класс «Традиции русской деревни» (мастера из фольклорного коллектива «Веснянка» г. Пушкино)
17:00 Мастер-класс по росписи имбирных пряников
17:00 Викторина-дегустация «Угадай, в какой стране варили такую сладость»
14 августа
На вареньевой поляне
12:00 Мастер-класс: "Душистое варенье из груши с корицей" (г. Москва)
13:00 Лекция-чаепитие «Джемы, конфитюры, варенья, мармелады – в чём отличия» (Дидуренко Мария)
13:00 Мастер-класс «Мурановские вафли»
14:00 Мастер-класс по джемам-желе из пряных трав (г. Москва)
14:00 Мастер-класс по варке варенья «Дары Абхазии»
15.00 Конкурс «Лучшее варенье этого лета» - дегустации с голосованием на вареньевой поляне
16:00 Концерт на Северной веранде
17.00 Подведение итогов конкурса «Лучшее варенье этого лета»
